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martes, 11 de junio de 2013

MAFALDA CORTA CON ATUN

Hace unos días cuando estaba haciendo la compra en mi súper habitual descubrí que habían puesto una zona nueva dedicada a las pastas, no me lo podía creer, estaba alucinando, en esta última época por alguna razón que desconozco me encanta cocinar pasta asique cogí un paquete de cada una de las diferentes pastas que había....hoy para empezar he decidido hacer esta variedad nueva, me encanta la forma que tiene, pero jamás habría pensado que se llamaban Mafalda (como los famosos dibujos de cuando era pequeña), espero que os guste tanto como nos ha gustado en casa.





INGREDIENTES:


Mafalda corta.
1 Cebolla.
2 Latas de atún en aceite.
2 c/s de tomate.
25 grs. de aceitunas negras.


ELABORACION:


Cocer la pasta unos diez minutos en agua con sal y mantequilla.
Picar la cebolla en juliana muy finita.
Cortar las aceitunas negras en rodajas.
Escurrir el atún y poner el aceite en una sartén.
Añadir la cebolla.
Refreir.
Añadir el tomate frito.
Añadir el atún.
Añadir las aceitunas.
Dar unas vueltas.
Reservar.
Escurrir la pasta.
Añadir a la sartén.
Dar unas vueltas y servir.