Seguidores

martes, 17 de julio de 2012

EMPANADA GALLEGA DE ATUN

Teniendo un marido gallego, lograr que la receta de una empanada sea de su gusto es algo complicadísimo pero después de mirar y mirar e investigar en un montón de sitios de internet va mi primo Ricardo y me dice "Tengo una receta de empanada que igual te vale " pensé, bueno por probar, y me traje su libro de cocina y la receta (por cierto el libro después de tres años aún está en mis manos), os podéis creer que la empanada era justo lo que estaba buscando? pero será posible? tanto tiempo buscando y el niño la tenia en su habitación arrinconada ( lo del niño es una manera de hablar porque "el niño" pasa ya de los 40), desde aquí le mando un beso enorme.........siempre en los momentos menos dulces de mi vida ha estado junto a mi de manera incondicional.......bueno que me desvío del tema, fue poner la empanada en la mesa y desaparecer, desde entonces es un plato indispensable de mi recetario.