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miércoles, 20 de junio de 2012

BRIOCHE PORTUGUES

Hace unos días revisando los cuadernos antiguos donde tengo apuntadas mis recetas me di cuenta de que algunas de ellas muy sencillas solamente las he realizado una vez y después han quedado en un cajón esperando tener un poco de tiempo para volverlas a realizar, como la receta de hoy, un bollo para el desayuno que queda muy esponjoso y con ese toque de dulzura que tanto nos gusta en casa.
Este brioche no fue a parar a mis tíos.........que a los pobres los voy a poner que poner a dieta con tanto experimento!! se lo hice llegar Inma (la compañera de trabajo de mi madre), ella y su familia sin quererlo se han convertido en cómplices de mi cocina, y algunas veces, hasta de mi vida personal, por eso al final también ellos tendrán que ponerse a dieta!!!.